저녁사과1 '아침 사과'는 금, '밤 사과'는 독? '아침에 먹으면 금 사과, 밤에 먹으면 독 사과'라는 말, 심심찮게 들어보셨죠? 기자도 건강 상식처럼 퍼져있는 속설 때문인지 의식적으로 밤에 사과를 먹는 건 피했는데요. 저녁을 먹은 후 냉장고를 열어 사과를 손에 들었다가도 이내 내려놓고 다음날 아침식사 대용으로 먹곤 했습니다. 사과에 대한 궁금증을 농촌진흥청 국립원예특작과학원 사과연구소 박주현 연구사에게 문의했습니다. -아침 사과 금, 저녁 사과 독? "밤에 먹으면 '독 사과'라는 말은 사실이 아니다. 사과는 언제 먹든 심신을 상쾌하게 하며 위액 분비를 촉진시켜 소화 흡수를 돕고 배변기능에 도움을 준다. 다만 공복에 사과를 먹었을 경우, 사과산에 의해 속쓰림이 유발될 수는 있다. 사과산은 사과에서 새콤한 맛을 내는 것으로, 사과산 섭취 시 위액 분비 촉.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
