콜레스테롤3 콜레스테롤 높은 사람이 먹지 말아야 할 것 네 가지, 먹어야 할 것 두 가지 l 콜레스테롤 식이요법 짧은 버전 l 닥터딩요 2022. 11. 29. 우리는 새우에 대해 너무나 모른다 새우는 산란 전인 9~11월이 제철이다. 이 시점의 새우는 크기가 커서 대하라고 부르기도 한다. 그런데 새우를 먹을 땐 식감을 위해 껍질과 꼬리를 제거하는 사람들이 많다. 이들을 보며 좋은 영양소가 들어있는 부분을 왜 버리느냐고 지적하는 사람들도 꼭 있기 마련이다. 타당한 지적일까? 새우 관련 오해 3가지를 풀어본다. ◇새우 껍질, 꼬리에 키토산 많다? 흡수 안 된다 새우를 먹을 땐 껍질, 꼬리까지 먹어야 한다는 주장의 근거는 키토산이다. 키토산은 동물성 식이섬유로 불리는데 담즙산 재흡수를 막아 새로운 담즙산 생산을 유도한다. 담즙산은 간에서 생성된 지방 분해 성분이다. 재료로 콜레스테롤이 사용되기 때문에 담즙산 재생산은 체내 총 콜레스테롤 수치의 감소를 의미한다. 또 키토산은 장 안에서 지방과 흡착한 .. 2022. 11. 4. 콜레스테롤을 낮추는 3가지 놀라운 음식을 알려드릴게요. 고지혈증 식이요법 콜레스테롤이 많이 축적되어 비만이 되면 건강에 좋지 않다는 것 쯤은 우리 모두가 다 아는 상식입니다. 그러면 이러한 콜레스테롤을 낮추는 음식에는 어떤 것이 있고, 어떻게 먹어야 할까요.. 이재성 박사님의 설명을 한번 들어 보시지요.. 아~ 잠깐, 천하에 없는 음식을 먹는다 해도 그에 반드시 곁들여야 하는 필수사항은 "운동"입니다. 잊지마세요~ 2022. 8. 4. 이전 1 다음
